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| 昭和59年 | 個人創業（写真の山下館・軽食喫茶ピクチャーハウス） |
| 昭和61年 | 有限会社 山下館設立 資本金100万円 |
| 平成8年 | 資本金300万円に増資（1月12日） ソフトクリームShop サンタクリーム併設 |
| 平成9年 | ポスフール江別店へサンタクリーム出店 |
| 平成10年 | ポスフール小樽店へサンタクリーム出店 |
| 平成11年 | 写真の山下館を野幌町に移転 大谷地サティー店へサンタクリーム出店 |
| 平成12年 | ロビンソン札幌店へサンタクリーム出店 |
| 平成13年 | 大谷地サティー閉店に伴い閉店 |
| 平成14年 | ロビンソン札幌店リニューアル工事に伴い退店 |
| 平成15年 | 東急ストア キャポ大谷地店へオムライス専門店 サンタママ出店 |
| 平成16年 | 東京ナムコナンジャタウン アイスクリームCITYに出店 |
| 平成18年 | 2月 資本金800万円に増資 |
| 平成19年 | 2月 ららぽーと船橋内のパン屋ストリートに2ヶ月限定出店（4月22日まで） |
| 平成20年 | ピクチャーハウスを、サンタクリームカフェと名称も新たに新装オープン（8月28日） |
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| 平成17年 | 10月 新潟三越デパート北海道物産展に出店 |
| 平成18年 | 6月 大阪天保山 海遊館内でのアイスクリーム博覧会に出店（1ヶ月限定） 7月 神戸スイーツハーバーへプリンSHOPサンタクリーム出店（1年間の予定） 8月 伊勢丹デパート北海道物産展出店 8月 名古屋丸栄デパート北海道物産展出店 10月 新潟三越デパート北海道展に出店 10月 近鉄百貨店 大阪阿部野店、京都店北海道物産展出店 11月 千葉ららぽーと 東京パン屋ストリート出店（スウィーツ販売、12/3まで） |
| 平成19年 | 2月 千葉ららぽーとイースト東京パン屋ストリート内でパン屋として出店（4/21まで） |