2008
08/05
（火）
サンタクリームのオープンを楽しみにしてくださっている皆様へ
未来に向けての始まりの一歩まで、もう少しだけお待ちくださいませ。 多くの方々のご協力とスタッフの努力、いろいろなハプニングも含めて8月の末を目指してOPENの準備を進めております。 想像以上に時間が過ぎるのは速く、私の実力にペースを合わせてはくれません。 ですから、迷うのはお預けにし、お客様を笑顔で迎えられる事のみを考え、1日1日を積み重ね・・・北海道らしい8月2(？)日に白いドアを開けたいと願っています。 「行き届いた完璧なオープン」にはほど遠いかもしれません・・・。 24年目の再出発の朝は、爽やかな空気であると嬉しいのですが・・・。
今回のピカピカの真っ赤な建物は、10年間の私の夢を「アトリエテンマ」長谷川氏が形に仕立ててくれた空間です。 「お客様」はもちろん、「私」も「スタッフ」も「家族」も「友人」も、 心も身体もゆったり、そして「わくわく」と、また戻ってきたくなる「サンタクリーム」を、時間をかけて完成させて参りたいと想っています。 ここまで応援して下さったすべての皆様に、心より感謝を申し上げます。 オープンはひっそりと。 私の最大のわがままをお許しくださいませ。
投稿者：はるる
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コメント＆トラックバック
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リニューアルしたんですね。おめでとうございます、今度帰った時楽しみに伺います。またイベントなどで来た時には行きます。
2008/09/04 7:42PM posted by 池田定子
この前は、リニューアルとは知らず行きで食べれなかったので…
今回はちゃんと調べてから行こうと思います
８月末オープン予定とありますが…
オープンしてるんでしょうか？
2008/09/10 5:43PM posted by たまこ
なんてことでしょうか。
埼玉の友人に、あなたのお店のプリンが絶品だと聞いて「それはぜひ食べたい」と思っていました。
でも、そんな有名なところなら気軽に行けないだろうなと諦めていたろころ……住所に見覚えがありすぎる名前が見当たりました。
なんと１０分でいける距離ではありませんか。これはぜひ行かねば、と思いました。２５日の給料日（バイトですが）に行かせていただきます。埼玉の友人にも送りたいのですが、もつでしょうか。
では、乱文失礼いたしました。
2008/09/19 11:41PM posted by 流雨
初めまして
リニューアルオープンおめでとうございます。
開店当初とは逆の真っ赤なお店なんですね。
84年、山下館がオープンしたとき、裏のアパートに住んでました。
その後、北海道を転勤で歩き、３年前、大阪に帰ってきました。
江別のポスフールでサンタクリームのソフトを食べたときの衝撃は忘れられません。
大阪のＤＰで北海道展が開催される度に足を運びます。
どうして、あのソフトを大阪へ持ってきてくれないんですか？
他のとこのソフトを食べても、あの衝撃ほどの感動はありません。
プリンだけでなく、是非、大阪のＤＰにも、ソフトクリームを持ってきてください。
よろしくお願いします。
2008/10/19 10:21PM posted by 虎之介